【海外旅行】イタリア

いつか行きたい イタリアの世界遺産

イタリアの食事情

地方で様々な料理が食べられる!

ピエモンテ州

イタリア最大の稲作地域です。米を利用してリゾット料理がよく食べられています。食卓のダイヤモンドと言われる白トリュフの産地です。

リグーリア州

オリーブやハーブの大産地です。パスタやスープに使われるジェノヴァ風ペーストが有名です。

トスカーナ州

ボルチーニ茸やトリュフなどの高級キノコがとれます。フィレンツェ風Tボーンステーキの評価が高いです。

ラツィオ州

中心都市はローマです。酪農や羊の放牧が行われ、美味しい子羊料理があります。料理にはラードを使用することが多いです。ローマ風ニョッキも有名です。/p>

ロンバルディア州

中心都市はミラノです。ミラノ風カツレツや子牛の骨付きの肉の煮込み(オッソブーコ)が有名です。

ヴェネト州

中心都市はヴェネチアです。魚介類が豊富にとれ、カニ、ホタテ、イセエビ、オマールエビなどのグリルが食べられます。サオールという独特のソースがあります。

エミリア・ロマーニャ州

生パスタがよく食べられています。パルマの生ハムが有名で、トルテッリーニというパスタに詰められたりします。

カンパーニャ州

中心都市はナポリです。ピッツァ発祥の地です。水牛の乳からつくるモッツァレラチーズが有名です。更に魚介類が豊富です。

バジリカータ州

ブーツに例えられるイタリアの「土踏まず」から「くるぶし」にあたる暑い地方です。おつまみのトウガラシの油漬け(ラッセッラ)やトウガラシ入りのソーセージが作られています。

イタリアの歴史

イタリアの歴史を知れば旅行が楽しくなるに違いない!という思いからお届けしております。

イタリアの基本情報

国名 イタリア共和国
首都 ローマ
国土 302,780km2
人口 60,462,000人(2020年)
公用語 イタリア語
通貨 ユーロ